商用厨房配置清单 A 、粗加工间: (1) 盆台(单星、双星、三星)——用于蔬菜、鱼肉清洗Lx760x810mm,员工饭堂采用加深大星盆斗(标准星盆斗为500x500x350mm) (2) 水台(单、双星工作台)——剖鱼...
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炊事机械管理制度,适用于机关、学校、幼儿园、企事业单位食堂 1 总则 1.1 为确保炊事人身安全, 保证机械、 设备的正常运行, 防止事故发生, 特制定本规定。 1.2 本规程适用公司食堂炊事机械的使用安全管理。 1.3...
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厨房设备厂家在如今的时代,产品需要拥有品牌形象,企业需要拥有企业形象,只有形象良好的产品和厂家才能获得用户的认可与信赖。作为厨房设备厂家生产出了优质的厨房设备之后,也不能忽视厂家自身的企业形象。良好的企业形象可以有效地提...
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酒店厨房设备工程需注意的问题: 排/送风的问题 排水地沟的问题 油烟环保问题 厨房施工各专业方面的配合问题 本站关键词:大连厨具,大连厨房设备,大连餐饮设备,大连炊事机械,大连不锈钢加工,大连白钢加工,大连通风管道,大连...
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厨房运筹规划的准备工作: 在开展厨房设计前,特别是对于初次开店的经营者,有些准备工作一定要做好,这对于顺利地开展设计、顺利经营,起到事半功倍的作用。以下是厨房运筹规划应做的准备工作: (1)要做好市场调查,对于经营菜系、...
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我们做餐饮的,都想知道有哪些省事省钱、方便操作的好的厨房设备产品,以及有哪些设备和系统是我们必须要配备的,挑选厨房设备需要考虑什么?等等想要了解的餐饮厨房知识。 接下来小编为大家搜集了许多我们餐饮行业同仁在开店时需要配备...
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